2 часа 20 мин.

Средней сложности

Свинина

Крученики - это национальное украинское блюдо, которое представляет собой рулетики из свинины, курицы или говядины, начиненные грибами или овощами. Сегодня я хочу предложить вам рецепт кручеников из свинины с грибами с фото, его я нашла в Интернете и он просто меня покорил. Я уверена, что такое блюдо украсит любой праздничный стол, но также его можно приготовить и в обычные будние дни, ведь ингредиенты используются недорогие и доступные.

Рулет из свинины с грибами



Обновлен: 

Kovaliova

 

24.12.2013
Время приготовления: 1 ч. 0 мин 24.12.2013Время приготовления:1 ч. 0 мин

Вкусный и сытный рулет из свинины с грибами я научилась готовить с первого раза. Рулет очень прост в приготовлении. Возьмите свиную отбивную, грибов с луком и приступайте.



Описание приготовления:

Рецепт рулета из свинины с грибами я нашла в кулинарном журнале. Иногда в дорогу я покупаю такие журналы и нахожу для себя много нового и интересного. Подавать рулет из свинины с грибами можно с картофельным пюре или салатом. Готовится рулет в течение часа. Отнеситесь к каждому шагу приготовления внимательно, и тогда у вас всё получится очень легко и вкусно! Приятного аппетита.


Ингредиенты:

  • Грибы — 500 Грамм (Любые, на ваш вкус.)
  • Репчатый лук — 1 Штука
  • Свинина — 1-1,5 Килограмма
  • Оливковое масло — 2 Ст. ложки
  • Соль — 1 Ст. ложка
  • Чёрный перец — 1 Ст. ложка
  • Сушёный укроп — 1 Чайная ложка

Количество порций: 5-7

Как приготовить "Рулет из свинины с грибами"

Рулет из свинины с грибами - фото шаг 1

Почистите и помойте грибы, почистите репчатый лук. Нарежьте их мелко.

Рулет из свинины с грибами - фото шаг 2

Обжарьте грибы с луком на оливковом масле, когда они будут почти готовы, бросьте сушёный укроп. Посолите и поперчите.

Рулет из свинины с грибами - фото шаг 3

Теперь возьмите свиные отбивные. По возможности отбейте их очень тонко. 0,5 см в высоту. Смажьте оливковым маслом. Грибы с луком хорошенько поперчите и посолите ещё раз, перемешайте. И выложите на свиные отбивные.

Рулет из свинины с грибами - фото шаг 4

Закрутите свиные отбивные с грибами и луком в рулет.

Рулет из свинины с грибами - фото шаг 5

Обжарьте рулет из свинины с грибами на оливковом масле со всех сторон, до образования румяной корочки. Рулет из свинины с грибами готов!

Оценить рецепт Рулет из свинины с грибами:

5

средняя оценка: 5.0, всего голосов: 9

Похожий видеорецепт "Рулет из свинины с грибами"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!


Похожие рецепты:


Подборки рецептов:



Если чистка лука вызывает слезы, то можно легко избавиться от этой проблемы. Достаточно разместить луковицу в морозилке на полчаса и можно смело резать лук, не проливая слез.

Вход

Еще не с нами? Зарегистрируйтесь