К сожалению у Вас выключен или не работает Javascript . Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить этот вопрос.

Показать состав

Используй только те ингредиенты, которые предлагаются по мере ввода названия.

  Удалить все группы

1

Куриные грудки


Кол-во:

Группа:

2

Помидоры


Кол-во:

Группа:

3

Твёрдый сыр


Кол-во:

Группа:

4

Сметана


Кол-во:

Группа:

5

Горчица готовая


Кол-во:

Группа:

6

Поваренная соль


Кол-во:

Группа:

7

Перец черный молотый


Кол-во:

Группа:

К сожалению у Вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить этот вопрос.

Менять состав на лету могут только зарегистрированные пользователи. Рецепты с измененным составом можно сохранять себе в кулинарную книгу, распечатывать или отсылать на телефон в книжном формате FB2 или PDF.
Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь

Процесс приготовления

Курицу с баклажанами и помидорами в духовке в моей семье любят готовить и кушать по праздникам. Блюдо является самодостаточным, к нему не требуется дополнительного гарнира. Овощи и курочка всегда получаются сочными, а все блюдо - красивым, благодаря румяной сырной корочке. Такое блюдо лучше всего подавать к праздничному столу порционно. Если у вас есть небольшие порционные жаропрочные формы, лучше приготовить курочку в них.


Подготовим все продукты для приготовления курицы с баклажанами и помидорами в духовке. Если вы хотите получить очень диетический вариант блюда, баклажаны лучше обжаривать на гриле без масла, сыр и майонез тогда тоже лучше исключить или заменить на нежирные сорта.

Ингредиенты для курицы с баклажанами и помидорами в духовке


Прежде всего подготовим овощи. Баклажан нарежем на тонкие пластины. Помидор нарежем тонкими кружочками. Измельчим петрушку и чеснок.

Порезать овощи


Пластины баклажанов обжариваем на сковороде-гриль по 4 минуты с каждой стороны. Дно формы для запекания смазываем растительным маслом. Выкладываем половину пластин баклажана немного внахлест.

Обжарить баклажаны


Куриную грудку разрежем в толстом крае и откроем, как книжку, отобьем филе кухонным молоточком и посыпем солью, перцем и приправой для курицы с обеих сторон.

Посыпать куриную грудку солью и специями


Выложим куриное филе в форму на баклажаны.

Положить мясо на баклажаны


Сверху куриного филе распределим оставшиеся полоски баклажанов. Смажем верх баклажанов майонезом или сметаной.

Смазать баклажаны майонезом


Аккуратно выкладываем сверху кружочки помидоров. Посыпаем их нарезанными чесноком и петрушкой.

Добавить помидоры, чеснок и петрушку


Сыр можно натереть на терке, а если у вас сыр уже нарезан порционными пластинами, то выложите их также внахлест. Натертым же сыром просто равномерно посыпьте помидоры. Сверху можно посыпать сыр паприкой, но это уже больше для красоты. Отправляем форму с курицей в разогретую до 170 градусов С духовку на 25-30 минут.


В процессе приготовления курицы с баклажанами и помидорами в духовке будет выделяться много сока, можно будет его потом слить или приготовить с ним соус.

Положить ломтики сыра


Готовое блюдо подаем порционно.

Фото курицы с баклажанами и помидорами в духовке


Оно хорошо смотрится на праздничном столе и получается очень-очень вкусным. Приятного аппетита!

Рецепт курицы с баклажанами и помидорами в духовке

Потрясите минуту сырое яйцо, а затем сварите его. Получится настоящее золотое яйцо!

1

Разогрейте духовку до 200 гр. Оливки нарежьте, сыр типа брынзы или феты раскрошите или мелко нарежьте. Смешайте оливки, брынзу и базилик.

2

У помидоров среднего размера срежьте верхушку, чтобы получилась крышечка. При помощи чайной ложки или нуазетки выньте мякоть и семена из каждого помидора.

3

Наполните помидоры сырной начинкой и накройте крышечками. Выложите на противень или в форму для запекания. Сбрызните оливковым маслом.

4

Запекайте 15-20 минут. Подавайте сразу же. Приятного аппетита!

Рецепт "Помидоры с сыром в духовке" готов, приятного аппетита ;)
Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.