Очень простой, вкусный и любимый салат со свеклой.
Может быть различной степени сладости или чуть остреньким.
Но, конечно, самое главное в этом салате - качество самой свеклы. Если она не вкусная, то "все пропало" :(

Готовится моментально - быстрый, полезный и вкусный.

Вместо майонеза в качестве заправки мне очень нравится нежирная сметана.

1-й вариант -  "Остренький" салат из свеклы:
Отварной буряк натeрeть на крупной тeркe,
чeрнослив запарить, затем воду слить, чернослив мeлко нарeзать,
орeхи мeлко порубить,
чeснок выдавить (пропустить через пресс).

Всe заправить майонeзом.

2-й вариант - Салат со свеклой, орехами и изюмом:
Состав продуктов тот же, но бeз чeснока + запарeнный изюм.
Готовится аналогично.

Этот вариант салата получаeтся сладким.

Салат из свеклы с орехами, черносливом и изюмом
Салат из свеклы с орехами, черносливом и изюмом

Приятного аппетита.

Теги рецепта:

Вместо майонеза в качестве заправки мне очень нравится нежирная сметана.1-й вариант -Отварной буряк натeрeть на крупной тeркe,чeрнослив запарить, затем воду слить, чернослив мeлко нарeзать,орeхи мeлко порубить,чeснок выдавить (пропустить через пресс).Всe заправить майонeзом.2-й вариант -Состав продуктов тот же, но бeз чeснока + запарeнный изюм.Готовится аналогично.Этот вариант салата получаeтся сладким.Приятного аппетита.

Котлеты, приготовленные из мясного фарша, свеклы и картошки, получаются очень вкусными и сочными. Их необычный цвет понравится даже самым привередливым детишкам. Такие котлеты с свеклой я готовлю часто. Самый любимый вариант подачи - это когда готовая котлетка обильно присыпана обжаренным луком и подана с кислым огурчиком (сегодня я подала со свежим огурцом, но кислый мне все-таки больше по вкусу).

Ингредиенты

Для приготовления котлет с свеклой нам понадобится:
200 г мясного фарша;
100 г отварного картофеля;
100 г отварной свеклы;
1 яйцо;
соль, перец;

растительное масло для жарки.

Этапы приготовления

Подготовить мясной фарш.

Подготовить мясной фарш.

Отварной картофель и свеклу натереть на мелкой терке. Яйцо, натертые овощи, соль и перец добавить к мясному фаршу.

Отварной картофель и свеклу натереть на мелкой терке. Яйцо, натертые овощи, соль и перец добавить к мясному фаршу.
Полученную массу тщательно перемешать. Фарш должен получиться однородным.

Полученную массу тщательно перемешать. Фарш должен получиться однородным.

Сформировать котлеты и обжарить их на разогретом растительном масле с двух сторон до аппетитной корочки. При желании котлеты, обжаренные с двух сторон, можно накрыть крышкой и протушить 10-15 минут на маленьком огне. 

Сформировать котлеты и обжарить их на разогретом растительном масле с двух сторон до аппетитной корочки. При желании котлеты, обжаренные с двух сторон, можно накрыть крышкой и протушить 10-15 минут на маленьком огне. 

Наши вкусные, необыкновенно сочные мясные котлеты с свеклой готовы. Подаем с огурцами и жареным луком или с другим гарниром на ваше усмотрение.

Наши вкусные, необыкновенно сочные мясные котлеты с свеклой готовы. Подаем с огурцами и жареным луком или с другим гарниром на ваше усмотрение.
Приятного аппетита!

приправа для фарша (готовая или любимые специи)

Очень вкусные, сочные и нежные котлеты! Хотя, диетическими котлетки не назовешь, но иногда, можно немного расслабиться, побаловать себя и своих близких ;) Приятного Вам аппетита!)))

Подготовить ингредиенты.

Сочные домашние котлеты фото к рецепту 1

Свинину, курицу и грудинку ополоснуть холодной водой, и дать стечь излишкам воды.
Нарезать все мясо и сало крупными кубиками.
Лук и чеснок очистить.
Мясо пропустить через мясорубку вместе с луком и чесноком.
Добавить к фаршу яйца, майонез, аджику, специи для фарша, соль и перец, по вкусу.

Сочные домашние котлеты фото к рецепту 2

Фарш хорошо перемешать руками и отбить, бросая в миску.

Сочные домашние котлеты фото к рецепту 3

Кукурузные хлопья измельчить в кухонном процессоре.
Руками, смоченными в воде, слепить котлеты.
Запанировать (обвалять) котлеты в кукурузных хлопьях.

Сочные домашние котлеты фото к рецепту 4

В сковороде разогреть растительное масло, выложить котлеты и обжарить с двух сторон, до румяности.

Сочные домашние котлеты фото к рецепту 6

Влить в сковороду немного воды, накрыть крышкой и довести до готовности на слабом или среднем огне (котлеты готовы, когда на разломе нет розовой мякоти).

Сочные домашние котлеты фото к рецепту 7

Приятного Вам аппетита!

Поделись рецептом с друзьями!

5

57

При отсутствии под рукой чудодейственного моющего средства можно вымыть кафельную плитку теплой водой, в которую добавлен нашатырь или глицерин. Использовать для этого соду или мыло не нужно — придется еще долго смывать их следы и разводы.