Место под кромкой мойки тоже, как правило, не используется. А ведь сколько нервов сгубили перфекционистам кухонные губки и тряпочки на виду. Спрячьте их! Простой способ хранить средства в бутылках с пульверизатором, когда места для них нет: повесьте рейлинг под раковину и цепляйте бутылки за курок.

Сообщение Автор

Салат-рулет "Селёдка под шубой"

09 Мар 2010 23:06

Распечатать сообщение

Фото

Этот рецепт я нашла на сайте Кулинар у Марины.
Девочки,что я могу вам сказать...

ЭТО ЧТО-ТО!!!

Любая шуба просто отдыхает по сравнению с этим великолепием....Уж насколько я была уверена,что вкуснее моей шубы нет...Ан нет....
Не сложно,доступно и очень вкусно!

2 средние варёные свеклы
1 большая варёная морковка
2 средние варёные картошки
100 гр. сливочного сыра (я брала Крем Бонжюр)
150 гр. майонеза
1 слабосолёная сельдь
5 гр. желатина

Замочить желатин в 1/4 стакане холодной воды,дать набухнуть и распустить его на водяной бане до полного растворения (не кипятить).

Остудить и перемешать с майонезом.
Свеклу натереть на мелкой тёрке.

Морковь также натереть на мелкой тёрке.
Картофель - на крупной тёрке.

Сельдь порезать кусочками (предварительно очистив и удалив косточки).
На столе разложить пищевую плёнку (в несколько полос,желательно несколько слоёв).

К свекле добавить 3-4 ложки майонезно желатиновой смеси,перемешать и выложить слоем на плёнку (прямоугольным слоем).
Следующим слоем будет сливочный сыр,в который также нужно добавить 2-3 ст.л. майонезно-желатиновой смеси.
Внимание! Каждый последующий слой продуктов должен быть меньше по площади.

Следующий слой - картофель,в который вы предварительно также добавите 2-3 ст.л. смеси.
После картофеля идёт слой моркови ( с 2-3 ст.л. смеси).

Посередине морковного слоя нужно положить кусочки филе сельди.
Теперь аккуратно,придерживая края плёнки с двух сторон (лучше,чтобы в данный момент вам кто-то помогал),свернуть рулетом все наши слои (с небольшим усилием).

Края плёнки завернутьТеперь нужно завернуть рулет в фольгу и убрать на несколько часов в холодильник.
Разрезать острым ножом.

Мои комментарии.
Первое....Что бы я внесла в этот рецепт...Хорошо бы самым первым слоем (до свеклы) на плёнку положить мелко порубленный укроп (это для красоты,да и вкусно).
Второе....Филе сельди лучше не резать кусочками,а порезать на длинные полосочки по длине (так будет удобнее при нарезании порционных кусочков).
Третье....Обязательно немного присолите свекольный,картофельный и морковный слой.

Девочки,я боюсь повториться,может такой рецепт уже был на форуме. Если что,пишите,тогда удалим.Этот рецепт я нашла на сайте Кулинар у Марины.Девочки,что я могу вам сказать...Любая шуба просто отдыхает по сравнению с этим великолепием....Уж насколько я была уверена,что вкуснее моей шубы нет...Ан нет....Не сложно,доступно и очень вкусно!2 средние варёные свеклы1 большая варёная морковка2 средние варёные картошки100 гр. сливочного сыра (я брала Крем Бонжюр)150 гр. майонеза1 слабосолёная сельдь5 гр. желатинаЗамочить желатин в 1/4 стакане холодной воды,дать набухнуть и распустить его на водяной бане до полного растворения (не кипятить).Остудить и перемешать с майонезом.Свеклу натереть на мелкой тёрке.Морковь также натереть на мелкой тёрке.Картофель - на крупной тёрке.Сельдь порезать кусочками (предварительно очистив и удалив косточки).На столе разложить пищевую плёнку (в несколько полос,желательно несколько слоёв).К свекле добавить 3-4 ложки майонезно желатиновой смеси,перемешать и выложить слоем на плёнку (прямоугольным слоем).Следующим слоем будет сливочный сыр,в который также нужно добавить 2-3 ст.л. майонезно-желатиновой смеси.Внимание! Каждый последующий слой продуктов должен быть меньше по площади.Следующий слой - картофель,в который вы предварительно также добавите 2-3 ст.л. смеси.После картофеля идёт слой моркови ( с 2-3 ст.л. смеси).Посередине морковного слоя нужно положить кусочки филе сельди.Теперь аккуратно,придерживая края плёнки с двух сторон (лучше,чтобы в данный момент вам кто-то помогал),свернуть рулетом все наши слои (с небольшим усилием).Края плёнки завернутьТеперь нужно завернуть рулет в фольгу и убрать на несколько часов в холодильник.Разрезать острым ножом.Мои комментарии.Первое....Что бы я внесла в этот рецепт...Хорошо бы самым первым слоем (до свеклы) на плёнку положить мелко порубленный укроп (это для красоты,да и вкусно).Второе....Филе сельди лучше не резать кусочками,а порезать на длинные полосочки по длине (так будет удобнее при нарезании порционных кусочков).Третье....Обязательно немного присолите свекольный,картофельный и морковный слой.

09 Мар 2010 23:29

Распечатать сообщение

elena_110

замечатльный рецепт, очень аппетитно подан, спасибо!!! Romashki

elena_110 писал(а):

такой рецепт уже был на форуме ну и что, повторение мать учения! Я о таком способе совершенно забыла, а теперь сделаю!!! ждите с отчетом! girl_in_love

замечатльный рецепт, очень аппетитно подан, спасибо!!!ну и что, повторение мать учения! Я о таком способе совершенно забыла, а теперь сделаю!!! ждите с отчетом!

09 Мар 2010 23:39

Распечатать сообщение

Людочка

,жду с нетерпением!
Только давай на "ты". sharik

,жду с нетерпением!Только давай на "ты".

09 Мар 2010 23:41

Распечатать сообщениеgood2 good2 good2 good2

Людо4ка писал(а):

elena_110 писал(а):
такой рецепт уже был на форуме
ну и что, повторение мать учения! Я о таком способе совершенно забыла, а теперь сделаю!!!
а я видимо его пропустила, если и был Embarassed

ой, хочу-хочу-хочу такую шубу!а я видимо его пропустила, если и был

09 Мар 2010 23:44

Распечатать сообщение

elena_110


Красотищааа!!! girl_in_love girl_in_love girl_in_love Леночка, такой яркий салат-рулет!!! girl_in_love girl_in_love girl_in_love Отличная закуска!!! good2 good2 good2 Спасибо тебе большое, что делишься с нами такими восхитительными рецептами!!!
Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose

Красотищааа!!!Леночка, такой яркий салат-рулет!!!Отличная закуска!!!Спасибо тебе большое, что делишься с нами такими восхитительными рецептами!!!

09 Мар 2010 23:45

Распечатать сообщениеgive_heart give_heart give_heart

Девочки,все мои рецепты - для вас!

10 Мар 2010 8:50

Распечатать сообщение

elena_110


Ленусь! Просто прелесть - салат-рулет! Я такого еще не видала никогда! Yahoo! Yahoo! Yahoo!

Ленусь! Просто прелесть - салат-рулет! Я такого еще не видала никогда!

10 Мар 2010 11:13

Распечатать сообщение

Светочка,

спасибо! Rose

спасибо!

10 Мар 2010 12:26

Распечатать сообщение

Зимняя писал(а):

Ленусь! Просто прелесть - салат-рулет!
Это точно!!! good good good good good good good
Очень красиво и оригинально!!!!!! good2 good2 good2 good2 good2 good2 good2 good2 good2 good2 good2 good2 good2 good2 good2

Это точно!!!Очень красиво и оригинально!!!!!!

10 Мар 2010 12:29

Распечатать сообщениеsharik sharik sharik sharik sharik

Спасибочки!

12 Мар 2010 23:55

Распечатать сообщениеwacko1

Спасибо,очень интересный рецепт,обожаю шубу

12 Мар 2010 23:56

Распечатать сообщение

Леночка

,буду рада,если и результат вам понравится.

13 Мар 2010 17:35

Распечатать сообщениеgood2 !! Я как раз сегодня собиралась сделать селедочку под шубкой, вот теперь сделаю твой вариант, завтра будем пробу снимать! Спасибо большое за идейку Rose Rose Rose

Леночка, супер!!! Я как раз сегодня собиралась сделать селедочку под шубкой, вот теперь сделаю твой вариант, завтра будем пробу снимать! Спасибо большое за идейку

13 Мар 2010 22:28

Распечатать сообщение

Юленька

,удачи! С нетерпением жду результата! Rose

,удачи! С нетерпением жду результата!

13 Мар 2010 22:36

Распечатать сообщениеRose не перестаешь удивлять. спасибо дорогая friends
а это тебе за твои замечательные рецептики
Фото

Леночкане перестаешь удивлять. спасибо дорогаяа это тебе за твои замечательные рецептики

13 Мар 2010 22:36

Распечатать сообщение

Ой,

Аллочка

,спасибо огромное!

16 Мар 2010 14:56

Распечатать сообщение

Ну, ничего себе красота! Елена, вы просто молодец, обожаю селедку под шубой, а это просто шедевр! Уже в закладках!

16 Мар 2010 18:16

Распечатать сообщениеnyam2 ), а тем более вечером пришли гости и вмиг все съели nyam2 , всем оочень понравилось! Муж теперь просит сделать такую селедочку отдельно, специально для него, когда ни гостей, ни родственников в доме не будет Smile . Еще раз спасибо за рецептик. Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki

Леночка, я с отчетом, но без фото.. так как не успела сфоткать (селедочка на "ура" ушла), а тем более вечером пришли гости и вмиг все съели, всем оочень понравилось! Муж теперь просит сделать такую селедочку отдельно, специально для него, когда ни гостей, ни родственников в доме не будет. Еще раз спасибо за рецептик.

16 Мар 2010 20:23

Распечатать сообщение

elena_110


Очень интересно Rose Rose Rose
Попробую приготовить и такую селодочку, большое спасибо за необычный рецепт Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki

Очень интересноПопробую приготовить и такую селодочку, большое спасибо за необычный рецепт

16 Мар 2010 22:43

Распечатать сообщение

Ирочка
Танюша



Спасибо,девочки!

Юленька

,как же я рада!!!!

17 Мар 2010 13:26

Распечатать сообщениеunknown , к сожалению, а очень бы хотелось. Потому что мне такая красотища, как и всем, вышенаписавшим, очень приглянулась. good Но боюсь что так идеально не получится...
Сегодня приготовлю, обожаю "ШУБУ", вот только муж не ест. Но я уверенна, что увидев такую прелесть, не сможет удержаться girl_haha
elena_110, спасибо за рецепт!!! Romashki

Не увидела ни одного фотоотчёта, к сожалению, а очень бы хотелось. Потому что мне такая красотища, как и всем, вышенаписавшим, очень приглянулась.Но боюсь что так идеально не получится...Сегодня приготовлю, обожаю "ШУБУ", вот только муж не ест. Но я уверенна, что увидев такую прелесть, не сможет удержатьсяelena_110, спасибо за рецепт!!!

17 Мар 2010 21:35

Распечатать сообщение

PROZUR писал(а):


Но боюсь что так идеально не получится...



Почему? Wink

Почему?

17 Мар 2010 23:42

Распечатать сообщениеWink
Именно по этому рецепту ( и этим фото) я готовила рулет-шубу в декабре 2008.
Автор - Вы,

elena_110

.
На каком из сайтов я его нашла - убейте - не знаю. girl_haha girl_haha


Вкус - изумительный. В приготовлении ничего сложного нет. Действительно, сворачивать рулет удобней в 4 руки. И ещё я приспособилась брать в помощь младшего дитёнка - чтоб постоянно перемешивал желатино-майонезную массу - во избежания преждевременного загустения. Ни в коем случае нельзя все ингредиенты сразу перемешивать с майонезом. Они быстро загустевают. Надо каждый слой готовить по очереди.
Единственное, с чем я до сих пор не дружу - это с картофелем. Если натереть его на крупную тёрку - сложно разровнять его в тонкий слой. А если натереть на мелкую - совсем никакого вида.

Так что Ваш рецепт, Елена, опробован временем и большим количеством "поедателей".

Я без фото - но с отчётомИменно по этому рецепту ( и этим фото) я готовила рулет-шубу в декабре 2008.Автор - Вы,На каком из сайтов я его нашла - убейте - не знаю.Вкус - изумительный. В приготовлении ничего сложного нет. Действительно, сворачивать рулет удобней в 4 руки. И ещё я приспособилась брать в помощь младшего дитёнка - чтоб постоянно перемешивал желатино-майонезную массу - во избежания преждевременного загустения. Ни в коем случае нельзя все ингредиенты сразу перемешивать с майонезом. Они быстро загустевают. Надо каждый слой готовить по очереди.Единственное, с чем я до сих пор не дружу - это с картофелем. Если натереть его на крупную тёрку - сложно разровнять его в тонкий слой. А если натереть на мелкую - совсем никакого вида.Так что Ваш рецепт, Елена, опробован временем и большим количеством "поедателей".

18 Мар 2010 3:13

Распечатать сообщение
И отличное новое прочтение привычного рецепта!
Своих удивлю, спасибо огромное! Rose

Мой любимый салат! (сельдь под шубой)И отличное новое прочтение привычного рецепта!Своих удивлю, спасибо огромное!

18 Мар 2010 10:37

Распечатать сообщениеgirl_claping Вроде бы, такой традиционный салатик (один из моих любимых, кстати!), а вот в таком исполнении - это просто шедевр!!!! Слюнки просто побежали уже nyam2 nyam2 nyam2 !!! обязательно приготовлю! Спасибо огромное за идейку!!!! Rose Rose

Леночка! Это же просто супер!Вроде бы, такой традиционный салатик (один из моих любимых, кстати!), а вот в таком исполнении - это просто шедевр!!!! Слюнки просто побежали уже!!! обязательно приготовлю! Спасибо огромное за идейку!!!!