1. Яйца взбить с сахаром, примероно 10 минут.
2. После ввести просеянную муку.
3. Очень аккуратно перемешать тесто, снизу вверх.
4. Противень застелить пергаменной бумагой и заполнить тестом.
5. Выпекать тесто при180 градусах-15 минут.
Ориентируйтесь на свою духовку.
Готовое тесто должно при нажатии на него, принять прежнюю форму.
6. На столе расстелить чистое полотенце, посыпать его сахарной Пудрой.
7. Когда тесто испечётся. Переложить его на полотенце пергаментом вверх.
8. Осторожно снять пергамент.
9. Сформировать рулет с помощью полотенца.
(Делайте все это быстро, пока тесто не остыло)
10. Оставляем его форме рулета остывать.

Приготовление рецепта Лимонный рулет шаг 1

Тем временем приготовим начинку.
Лимон разрезать на 4 части, достать косточки и перебить в блендере вместе с сахаром.
Сливки взбить до пышности.

Приготовление рецепта Лимонный рулет шаг 2

Раскручиваем рулет, и наносим на всю его поверхность лимонную начинку. Она моментально впитывается, тем самым делая рулет очень "сочным".

Приготовление рецепта Лимонный рулет шаг 3

Вторым слоем, распределяем сливки.
Сворачиваем рулет.
Оставляем в холодильнике минимум на 2 часа.

Приготовление рецепта Лимонный рулет шаг 4

Перед подачей, можно посыпать сухарной пудрой и украсить по вашему желанию.
Приятного аппетита!))

Приготовление рецепта Лимонный рулет шаг 5

Приготовление простого и очень вкусного бисквитного рулета с лимонным кремом.

Рулет с лимонной начинкой

Рулет с лимонной начинкой

dovnacook.blogspot.com

Ароматный мягкий рулет из бисквитного теста с начинкой – это очень вкусно. Однако приготовление рулета, как и любого другого блюда, требует знания нескольких секретов, чтобы он получился не только вкусным и аппетитным, но и способным украсить любой праздничный стол.

Читай также: Бисквитный рулет с клубникой

Бисквитный рулет по этому рецепту получится очень красивым – ровным, гладким и без трещин. Он обязательно станет любимым праздничным блюдом всей семьи.

Смотри пошаговый рецепт рулета:

Можно использовать несколько вариантов заморозки: заморозить целую запеканку в блюде, дно которого выложено бумагой для заморозки. Когда запеканка достаточно замёрзнет, достаньте блюдо, переупакуйте запеканку в бумагу для заморозки и отправьте обратно в морозильник. Плюс в том, что вы можете пользоваться блюдом, пока запеканка хранится в морозилке.

Очень вкусное тесто на рулет! Поднимается красиво и равномерно, не трескается и красиво заворачиваться. Это тесто можно использовать и другими начинками, которые Вы предпочитаете.

Рулет лимонный

Ингредиенты:

ДЛЯ ТЕСТА :

  • Яйца 3 шт
  • Сахар 5 ст. л.
  • Сухое молоко 5 ст.л.
  • Мука 5 ст. л.
  • Разрыхлитель 1ч. л.

ДЛЯ НАЧИНКИ :

  • Лимон 1 шт
  • Сахар 0,5 ст

Как приготовить

Яйца взбить, добавить сахар, сухое молоко и разрыхлитель. Осторожно ввести муку.  Вылить на смазанным маслом и посыпанный мукой противень 23 х 33 см. Выпекать 10 мин. в разогретой до 200 град. духовке . Готовый корж вынуть и горячим свернуть в пищевую плёнку. Как только остынет - развернуть,  плёнку убрать и смазать начинкой . Свернуть рулетом.
Начинка: лимон вместе с кожурой (кожуру можно брать не всю) пропустить через мясорубку, добавить сахар и перемешать.